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お米マイスター関係

お米出前授業 大阪市立 安立小学校

まいど~ おいしいお米を探して日々まいしん中の5ツ星お米マイスターのコスモ藤田です。

本日もお米マイスター活動の一環として、小学校に『お米出前授業』に行ってまいりました。

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住之江区の『安立小学校』に伺いました。5年生3クラス96名。

バケツを使い稲を栽培してくれました。

スズメやイタチの被害に遭いながらも育て、収穫した稲穂をつかって精米体験してもらいました。

最初の20分は質問形式で雑学 残り20分は実技 

最後に、機械による精米を見てもらい 手に触れて精米したての温かさを体験してもらいました。

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割り箸を使って脱穀、すり鉢と軟式ボールでもみすり、ゴルフボールを使って精米。

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一升瓶の中の玄米を棒で突いての精米体験

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皆さん熱心に楽しく一生懸命してくれました。

この体験を通してお米好きになってくださいね (^_^)

ありがとうございました。

 

お米出前授業 大阪市立 東田辺小学校

まいど~ おいしいお米を探して日々まいしん中の5ツ星お米マイスターのコスモ藤田です。

今年もお米マイスター活動の一環として、小学校に『お米出前授業』に行ってまいりました。

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本日は大阪市立東田辺小学校です。毎年お伺いしている小学校です。

学校で稲を育てているのですが、今年は不作&スズメにやられたと事前に連絡いただきました。

5年生 41名 1クラス

お米の雑学を質問形式で20分 + 稲穂から生米になるまでの体験実技25分。

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こちらで用意した稲穂で、脱穀⇒もみすり⇒精米 をしてもらいました。

皆さんイキイキと楽しみながら体験してくれました。

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少しでもお米に興味をもって欲しいですし、たくさんお米食べてくださいね(^_-)-☆

本日はありがとうございました。

 

 

大阪府民の"いっちゃんうまい"米コンテスト決勝大会グランプリ決定

まいど~ 美味しいお米を探して日々まい進中のお米屋さんコスモ藤田です。

昨日、大阪ガスさんの ハグミュージアム で 大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト 決勝大会が行われました。

全国各地より300弱の応募いただきました。最終審査6品の中から最優秀賞が決定いたしました。

大阪府知事賞・総合最優秀賞 新潟県 木村 晃さん 「コシヒカリBL」

部門最優秀賞 長野県 新井康寛さん「風さやか」 長野県 細井正博さん「コシヒカリ」

優良賞 福島県 風間 勝さん「コシヒカリ」 福井県 大塚 衛さん「にこまる」

    新潟県 高橋伸幸さん「コシヒカリBL」

一般のお客様にも「リピート山中ミニライブ」「決勝米食べ比べ」「お米クイズ」「お米ゲーム」「お米1合すくいどり」「ふりかけつかみ取り」等楽しんでいただけまいた。

来場者数は最高の2700人突破! 大盛況となりました。

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第7回 いっちゃんうまい米コンテスト 三次審査会

まいどー 美味しいお米を探して日々まい進中の お米屋さん コスモ藤田です。

12月3日(日)大阪ガス 淀屋橋クッキングスクールで 第7回大阪府民のいっちゃんうまい米コンテストの第三次審査の審査員として参加してきました。

全国からエントリーのあった約300口から1次審査で90口に2次審査で36口にしぼられました。

その36個を炊飯し お米マイスターが試食官能試験を行いました。

農家さんが一生懸命作られたお米なんでどれも美味しいんです。それに優劣つけろというのですから、なやみになやみますよぉ~

炊飯も厳格に統一した洗い方・手順のもと行われました。審査員も真剣に舌先を研ぎ澄まし審査しました。

集計の結果 6 個が決まり 平成30年1月21日(日)の最終審査会でグランプリが決まります。

当日は決勝に残ったお米を試食・販売いたしますので、皆さん是非お越しください。

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大阪府民の"いっちゃんうまい"米コンテスト決勝大会グランプリ決定

まいど~ 美味しいお米を探して日々まい進中のお米屋さんのコスモ藤田です。

1月22日㈰ 大阪ガスのハグミュジアムで大阪府民の”いっちゃんうまい”米コンテスト決勝大会が開催されました。

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最終審査に勝ち進んだ6品目の中からグランプリ米が選出されました。

アキデスロボコンさんのパフォーマンスに妖怪ウォッチのジバニャンショーで会場も盛り上がりました。

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お米クイズにお米ゲーム 賞品は”森のくまさん”1合すくい取り 大盛況でした。

6品目の試食も好評でした。

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5ツ星マイスター5名とアキデスロボコンさんと大阪ガスの川瀬さんと寿し職人中本さんと一般審査員10名とで

最終審査していただきました。

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グランプリは岐阜県 小松さんのコシヒカリに決定しました。

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部門賞に長野県 沼田さんのコシヒカリ と新潟県 樺澤さんのコシヒカリ

どのお米も負けず劣らず美味しいお米であることに変わりありません。

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今後も情熱と熱意をもって素晴らしいお米を作ってくださるものと信じてます。

来年もたくさんのエントリー楽しみにしています。

大阪府民の"いっちゃんうまい"米コンテスト決勝大会

まいど~ 美味しいお米を探して日々まい進中のお米屋さんのコスモ藤田です。

大阪のお米マイスターが自信を持ってお奨めするお米のコンテストのご案内です。

1月22日 大阪ガスハグミュージアムに於いて 第6回大阪府民が選ぶ『いっちゃんうまい米コンテスト』

が開催されます。

日本各地から320種以上のエントリーのあったお米を1次審査2次審査をへて上位6品種に絞られました。

当日、5ツ星星マイスターとゲストの皆さんと最終審査を行いグランプリ米を決定します。

お子様も楽しめる『妖怪ウォッチ ジバニャンバラエティショー』・ロボットダンスパフォーマー『アキレスロボコン』氏

のショーや、お米試食コーナー・ビンゴ大会・お米ゲームコーナー・料理教室と企画いろいろ用意しています。

私もスタッフで参加していますので、皆様方のご来場お待ちしています。お子様も一緒に楽しんで頂けると思います。

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お米マイスター出前授業 喜連西小学校 東田辺小学校

まいど~ おいしいお米を日々探してまい進中のお米屋さんコスモ藤田です。

新米が出揃い忙しい日々が過ぎていくうちに今年も残り1ケ月をきりました。

ブログ更新もおろそかになっちゃいました。(+_+)

今年もお米出前授業行ってきました。

11月10日 木曜日

喜連西小学校 5年生 

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11月19日 土曜日 

東田辺小学校 5年生

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20分くらい お米に関する雑学を質問形式で行い。

残りの時間は実技実技 ( 割り箸で脱穀 すり鉢と軟式ボールでもみすり ゴルフボールで精米体験 ) 

東田辺小学校では例年授業参観の日に実施しているので、保護者の皆さんも参加していただいてます。

お米の事を知り、もっとごはんを食べてもらえるよう今後も継続していきます。

「第5回大阪府民が選ぶいっちゃんうまい米コンテスト」 グランプリ受賞米 喜多方イオン米

まいど~ 本日は佐賀米情報交換会に引き続き、「大阪府民が選ぶいっちゃんうまい米コンテスト」

2015年グランプリ米を受賞された 喜多方イオン米生産グループの生産者の方々が大米連の

河中会長のお店にみえられました。

別会場で生産者の方々の想いをおうかがいしました。

お米が作れば作るほど売れていた40年ほど前から安心安全にこだわり研究を重ねて

栽培されてこられました。

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大阪府米穀小売商連合会 総会にいってきました。

まいど~ 昨日 大米連 総会に行ってきました。

今年度も河中会長のもと理事として連合会を盛り上げていけるよう頑張ります。

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総会の後に、株式会社金子商店の金子様よりご講義いただきました。

『笑顔』『健康・元気』『田んぼを次の世代につなげたい』を目的にかかげ頑張ってらしゃることに

とても共感いたしました。

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第5回 大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト 官能審査会

おはようございます。

 

12月6日(日) 淀屋橋の大阪ガス さんの 淀屋橋クッキングスクールを

 

お借りして、いっちゃんうまいコンテストの食味官能審査会の審査員として参加してきました。

 

全国からの出品米を 米粒食味計で玄米による審査・味度メーターで白米による審査をし

 

36品を選定し、この日はお米マイスターによる食味官能審査を行いました。

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外観・香り・粘り・甘み・総合と6段階で評価していきます。

どのお米も美味しくて甲乙つけがたいのですが、皆さん真剣に審査していきます。

2グループに分かれて6品づつ3回行い計36品審査しました。

「広島県 (株)藤本農園」  コシヒカリ

「新潟県 JA越後ながおか生産農家」  コシヒカリBL

「福島県 喜多方イオン米生産グループ」  コシヒカリ

「鳥取県 吉田定夫」  きぬむすめ

「群馬県 高橋幸男」  コシヒカリ

「静岡県 JA御殿場エコ栽培米出荷組合」  コシヒカリ

 

以上6品に絞り込りこまれました。 平成28年1月27日(日) 大阪ガス HAGホールで最終選考会が実施されます。

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