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お米日記

夏野菜 トマト ピーマン

まいど~ 美味しいお米を探して日々まい進中のお米屋さんコスモ藤田です。

夏野菜も終盤になってきました。

トマト に ピーマン ししとう 万願寺とうがらし 収穫しました。

この長雨でトマトがはち切れそうです。

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枝豆・とうもろこし収穫しました。

まいど~ 美味しいお米を日々探してまい進中のお米屋さんのコスモ藤田です。

今日は枝豆ととうもろトウモロコシを収穫してきました。

トウモロコシは受粉時期に雨が降り受粉が十分ではないのが多かったです。

でも味は甘みがありこう好評です。

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おいしい夏野菜できました。

まいど~ 美味しいお米を日々探してまい進中のお米屋さんコスモ藤田です。

今日は久々に自家製お野菜のせます。

すっかり夏野菜最盛期です。

きゅうり・茄子・ししとう・万願寺とうがらし・えだまめ・トマトです。

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お中元に美味しいお米を大切な方へ

まいど~ 美味しいお米を日々探しまい進中のお米屋コスモ藤田です。

月曜日はほんまびビックリしました。私どもの方はさほど被害はなかったのです。

被害にあわれた方々には心からお見舞い申し上げます。

北部の交通機関や運休やライフライン停止の影響も南部ではなく、通常営業いたしました。

昨日はお中元としてご注文いただいた商品を精米・梱包しておりました。

精魂込めてしあげまし仕上げました。喜んでいただけますように (*^_^*) (*^_^*)

 

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大阪府民の"いっちゃんうまい"米コンテスト決勝大会グランプリ決定

まいど~ 美味しいお米を探して日々まい進中のお米屋さんコスモ藤田です。

昨日、大阪ガスさんの ハグミュージアム で 大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト 決勝大会が行われました。

全国各地より300弱の応募いただきました。最終審査6品の中から最優秀賞が決定いたしました。

大阪府知事賞・総合最優秀賞 新潟県 木村 晃さん 「コシヒカリBL」

部門最優秀賞 長野県 新井康寛さん「風さやか」 長野県 細井正博さん「コシヒカリ」

優良賞 福島県 風間 勝さん「コシヒカリ」 福井県 大塚 衛さん「にこまる」

    新潟県 高橋伸幸さん「コシヒカリBL」

一般のお客様にも「リピート山中ミニライブ」「決勝米食べ比べ」「お米クイズ」「お米ゲーム」「お米1合すくいどり」「ふりかけつかみ取り」等楽しんでいただけまいた。

来場者数は最高の2700人突破! 大盛況となりました。

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お歳暮ギフト 美味しいお米を心こめて

まいど~ 美味しいお米を日々探してまい進中のお米屋さんコスモ藤田です。

お歳暮ギフトのご注文いただきました。

品種はお任せだったので、岩手県の新品種「銀河のしずく」にしました。

透明感抜群の白さで、甘味・香りもしっかりして美味しいお米です。

2.2mmのふるいにかけ、乳白のお米を色彩選別機で除外したプレミアム仕上げにしました。

きっと喜んでいただけ頂けるはずです。

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冬野菜できました~

まいど~ 美味しいお米を日々探して邁進中のお米屋さんコスモ藤田です。

いや~寒くなりましたなりましたね~ 冬野菜たちができましたよ(*^_^*)

大根に金時人参・ブロッコリーとオレンジカリフラワーに青ネギ

おでんにお鍋にグラタン 寒くなってきたので温かいお料理でホッコリしましょう( ^)o(^ )

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第7回 いっちゃんうまい米コンテスト 三次審査会

まいどー 美味しいお米を探して日々まい進中の お米屋さん コスモ藤田です。

12月3日(日)大阪ガス 淀屋橋クッキングスクールで 第7回大阪府民のいっちゃんうまい米コンテストの第三次審査の審査員として参加してきました。

全国からエントリーのあった約300口から1次審査で90口に2次審査で36口にしぼられました。

その36個を炊飯し お米マイスターが試食官能試験を行いました。

農家さんが一生懸命作られたお米なんでどれも美味しいんです。それに優劣つけろというのですから、なやみになやみますよぉ~

炊飯も厳格に統一した洗い方・手順のもと行われました。審査員も真剣に舌先を研ぎ澄まし審査しました。

集計の結果 6 個が決まり 平成30年1月21日(日)の最終審査会でグランプリが決まります。

当日は決勝に残ったお米を試食・販売いたしますので、皆さん是非お越しください。

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美味しいお米 産地訪問 和歌山県和歌山市 大粒ダイヤ

まいど~ 美味しいお米もさ探して日々まいしんちゅまい進中のお米屋さんコスモ藤田です。

今年から初めての試みで、新品種「大粒ダイヤ」を栽培してもらってる和歌山県和歌山市に訪問してきました。

遅めの田植でしたがすくすく育っていました。

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「大粒ダイヤ」は

 

ほど良い粘りの極良食味です。冷めても美味しく、お弁当・おにぎりに最適です。

驚くほど大粒なので、つぶ感があり、お寿司・丼ぶり、カレー、炒飯、ピラフ、パエリエ等に大変よく合います。

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新米入荷 沖縄県産 石垣島 ひとめぼれ

まいど~ おいしいおこめをさが美味しいお米を探してまい進中のお米屋さんコスモ藤田です。

29年産新米入荷しました!!沖縄県石垣島産 「ひとめぼれ」

艶よし・粘りよし・香りよし

「初物を食べたら健康で長生きできる」と昔からの言い伝えもあります。

ご家族の健康と長生きを願って新発売!!ご賞味下さい。

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