2019年09月

まいど～　おいしいお米を探して日々まい進中のお米屋さんコスモ藤田です。 翌日、岐阜市内で『ハツシモ』を栽培されている主穂営農の奥村知己の圃場を訪問いたしました。 最近は『ハツシモSL』という品種が多くなってきたのですが、…

まいど～　おいしいお米を探して日々まい進中のお米屋さんコスモ藤田です。 三軒目は郡上市白鳥町の小松隆一さんのところにお伺いいたしました。 小松さんは大阪府民の選ぶ『いっちゃんうまいコンテスト』で総合優勝や部門賞を受賞され…

まいど～　おいしいお米を探して日々まい進中のお米屋さんコスモ藤田です。 ２軒目は同じ『いのちの壱』の生産者さんでブランド米『銀の朏』を立ち上げられた曽我康弘さんの圃場にお邪魔しました。   山間部の棚田の圃場も綺麗に手入…

まいど～　おいしいお米を探して日々まい進中のお米屋さんコスモ藤田です。 今年の産地訪問は岐阜県に行ってきました。 大阪から車で4時間半かかりました。 まずは、日本一大きな粒の品種『いのちの壱』の発見者である今井隆さんにお…