まいど～ 美味しいお米を探して日々まい進中のお米屋さんコスモ藤田です。
６月２５日 （日） に 石川県能登棚田米 産地訪問してきました。
大阪駅からサンダーバードに乗り金沢駅に、そこから車で１時間３０分で穴水市に到着！
JAおおぞら さん と 生産者部会 部会長の石倉さん を交えて 棚田での栽培に対する取り組みや棚田保全に対する情熱をお聞きしました。また、消費地の現状や希望をお話しし情報交換しました。
そのあと、圃場に向かいました。勾配のきつい地に田を作る為、田んぼ１枚当たりの面積は狭く、大型の機械は使えません。また、環境保全の考えから除草剤は使わず機械で雑草を刈り取っています。
とてもよく整備された美しい圃場でした。愛情と情熱のこもった美味しいお米が秋に収穫されるのがとても楽しみです。
