玄米の中には、籾・石・ヤケ米・未熟米・着色粒なども含まれています。 玄米でお食べいただくとき、籾・石は当然除去しなくてはなりませんし、 ヤケ米・未熟米・着色粒は炊飯したとき気になりますので極力 取り除きたいですよね コスモでは玄米色彩選別機でそれらを飛ばしました。 機械の流量を少なくして、選別しなくてはならないので30kgあたり 30分くらいかかりました。